Erbe officinali, aromatiche, spezie, riso, frutta e prodotti di gastronomia
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E' una miscela tipica della cucina etiope e africana. E' molto piccante e si utilizza per preparare zuppe e stufati
Ingredienti: Paprika dolce, peperoncino, pepe nero, zenzero radice, cardamomo verde, coriandolo, fieno greco, noce moscata, canella, garofano e pimento