Coltivata in Francia, è ricchissima di sali minerali. Si utilizza unita ai cibi per il suo contenuto di iodio.
Coltivata in Francia, è ricchissima di sali minerali. Si utilizza unita ai cibi per il suo contenuto di iodio. E' ottima aggiunta ai legumi, si può mettere un cucchiaino nell' acqua d'ammollo o in cottura. Ideale nel brodo e nelle minestre