Salare e portare all’ebollizione di acqua. Aggiungere la polenta rimescolando, lasciar cuocere mescolare continuamente 2 minuti e servire
Preparazione per 4 persone (500g di polenta): Salare con 10g di sale e portare all’ebollizione 2 litri di acqua. Aggiungere lentamente la polenta rimescolando per evitare la formazione di grumi, lasciar cuocere mescolando continuamente 2 minuti e servire