Luretta - Malvasia Boccadirosa


Luretta - Malvasia Boccadirosa

13,50
Prezzo IVA inclusa, al netto della spedizione


D.O.C. colli piacentini malvasia

terreno depositi alluvionali argillosi

Coltivazione

data di impianto 1998

concimazione nessuna

sistema di allevamento cordone speronato

uva malvasia di candia aromatica

piante per ettaro 5000

resa per ettaro 7000 Kg

Vinificazione

lieviti indigeni

tempo di fermentazione 18 giorni

contenitori 100% vasca inox

Note di degustazione

colore giallo paglierino

naso sentori aromatici di fiori mediterranei

palato gusto di frutta matura e mela gialla

abbinamento risotti e tortelli di zucca, ideale per aperitivi, primi piatti delicati ed interessanti abbinamenti di pesce

Note del produttore

Fiore d'acacia e sambuco: i sentori dolciastri di questo grappolo aromatico, strappati alla buccia del frutto da un'intransigente agricoltura e da un'attenta enologia. L'uva di Piacenza, arrivata fin qui dai medievali commerci e oggi solo qui presente. Vino dall'equilibrio sbalorditivo, dove acido e dolce, fresco e intenso convivono senza scontrarsi, per dare vita ad un bicchiere unico al mondo.      

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