Luretta - Gutturnio Ala del Drago


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Luretta - Gutturnio Ala del Drago

15,50
Prezzo IVA inclusa, al netto della spedizione


D.O.C.  colli piacentini gutturnio superiore

terreno  depositi alluvionali argillosi e marne

Coltivazione

data di impianto  1965 - 1995

concimazione  nessuna

sistema di allevamento  cordone speronato e guyot semplice

uva  barbera - bonarda

piante per ettaro  5000

resa per ettaro  6000 Kg

Vinificazione

lieviti  selezionati

tempo di fermentazione  20 giorni

contenitori  100% barriques

barriques  rinnovo annuale 50%

permanenza nelle barriques  18 mesi

Note di degustazione

colore rosso intenso

naso frutta matura e spezie

palato morbido con sentori di frutti rossi

abbinamento salumi e carni rosse

Note del produttore

Personalità e tradizione. Riserva di un esiguo numero di bottiglie prodotte dalle vigne più vecchie, l'Ala del Drago rappresenta un'eccellenza nel campo del gutturnio piacentino. Incontro e sodalizio unico tra la fresca tenacia della barbera e la rossa potenza del bonarda.    

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