Vini Bianchi

Tra i vini bianchi più apprezzati della Sardegna il più famoso è certamente il Vermentino, nelle due classificazioni più conosciute, il Vermentino di Gallura DOCG e il Vermentino di Sardegna DOC. Entrambi eccellenti come accompagnamento ai piatti di mare, i crostacei, le carni bianche e i formaggi delicati di media stagionatura. Ad Alghero spicca il Torbato, fresco e secco, ideale anche da aperitivo. Famosa la sua versione da Spumante Brut. Altra menzione nel sud dell' isola per il Nuragus di Cagliari, raffinato e delicato, ideale per aperitivi ed antipasti freschi di mare.