Miscela di Grani Antichi Siciliani


Miscela di Grani Antichi Siciliani

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Busta da 1 kg

 

Miscela di Grani Antichi Siciliani "ideale per pizza"

Farina integrale e macinata a pietra, varietà "Tumminia, Maiorca, Senatore Cappelli, Russello, Khorasan"

Questa particolare miscela di grani antichi siciliani è stata appositamente proporzionata e studiata per la preparazione di gustosissime pizze e focacce.

Ognuno di questi grani antichi fornisce un contributo diverso alla miscela, in particolare la Maiorca dona all'impasto un profumo e una morbidezza del tutto ineguagliabili.

Tali caratteristiche vengono mantenute inalterate grazie alla macinazione a pietra, dalla quale si ottiene una farina poco raffinata per la presenza della parte più esterna della cariosside, la più ricca di vitamine.

 

Peso spedizione: 1 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio

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