Cordelia IPA

TIPO: Cerveza India Pale Ale sin filtrar

GRADO ALCOHÓLICO: 5,8%

GRADO PLATÓN: 14.7

TIPO DE LEVADURA: Levadura Saccharomyces Cerevisiae

TIPO DE FERMENTACIÓN: "alta"

ORIGEN DE LA MALTA: Alemania

TIPO DE MALTA: Carahell, Pale Ale, CaraMunich T1,

LÚPULOS: mandarina, cascada, perle, citra

SUSTANCIAS AMANTES DE LA CERVEZA MG/L: 50

SISTEMA DE ELABORACIÓN DE MOSTO: Infusión

COLOR: Ámbar oscuro con reflejos anaranjados

ASPECTO: Naturalmente opalescente

RAMO: Intenso, aromático, especiado

GUSTO: Decidido, rico, complejo

TEMPERATURA DE SERVICIO: 9-11°C

MARIDAJES RECOMENDADOS: Rodaballo al horno y otros pescados y comidas saladas, embutidos especiados, quesos de corteza lavada muy condimentados, sándwiches club, como aperitivo acompañado de bocados salados